



ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.



ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.



ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

من کیام؟
سیدسجاد اشرفی هستم، دانشجوی دکترای رشته برق دانشگاه علموصنعت و در حوزه هوش مصنوعی کار میکنم. آشناییام با این حرفه برمیگردد به اواخر دوره کارشناسی؛ شاخه «الکترونیک دیجیتال» رشته برق، با دنیای هوش مصنوعی ارتباط نزدیکی دارد. من هم که در این شاخه درس میخواندم، به هوش مصنوعی علاقهمند شدم.
چه مسیرهایی برای ورود به دنیای هوش مصنوعی وجود دارد؟
هوش مصنوعی، حوزه بسیار گستردهای است که میتوانید از رشتههای دانشگاهی مختلفی بهسراغش بروید. مهندسی کامپیوتر، علوم کامپیوتر، برق، مهندسیپزشکی و... . حتی کسی که برای مثال معماری خواندهاست هم میتواند کارش را با هوش مصنوعی پیوند بدهد، به اینترتیب که طراحی دکوراسیون داخلی را برپایه این علم انجام بدهد.
هوش مصنوعی در زندگی روزمره به چه کاری میآید؟
بهطور کلی در هوش مصنوعی، هدفمان این است که چیزی شبیه به هوش طبیعی (هوش انسان) داشتهباشیم ولی برپایه کامپیوتر. مثلا شاخهای داریم بهنام بینایی کامپیوتر که میخواهد همان سیستم بینایی و عملکرد مغز انسان را با دوربین و کامپیوتر ایجاد کند؛ خب یکی از نتایجش میشود فناوری تشخیص پلاک. یا مثلا ممکن است دنبال این باشیم که توانایی پردازش زبان و پاسخ دادن بهصورت صوتی را در کامپیوتر ایجاد کنیم. نمونهاش را کجا سراغ دارید؟ در دستیار هوشمند «الکسا» که دستورات را میفهمد، عملی میکند و جواب مان رامیدهد. هوش مصنوعی در حوزه مارکتینگ هم نقش مهمی دارد. بازاریابی و فروش اینترنتی بهکمک هوش مصنوعی، متحول شدهاست؛ رایانه تحلیل میکند که اگر کدام محصولات کنار هم قرار بگیرند، مشتری خرید بیشتری خواهد داشت. براساس دستاوردهای فعلی هوش مصنوعی میتوانیم آیندهای را متصور شویم که تمام خودروها مثل خودروهای تسلا، خودران و بینیاز از راندن ما شوند و همه ابزارهای هوشمند مثل ساعت و تلفنهمراه به دستیارهای هوشمند تبدیل شوند که یکسری از کارهایمان را بهجای ما انجام بدهند.
چطور میتوانید وارد بازار کار شوید؟
میتوانید در شرکتهای خصوصی مشغولبهکار شوید که برپایه هوش مصنوعی کار میکنند، البته تعدادشان محدود است و بیشتر در تهراناند. در پایتخت، شرکتهای بینالمللی هم داریم که شعبه شرکتهای خارجیاند و میتوانید به آنها بپیوندید. عدهای، گزینه اپلای کردن را ترجیح میدهند تا بتوانند خارج از کشور، تجربههای جدیدی درحوزه تحصیل و شغل داشتهباشند. بعضیها برای ورود به شرکتهای بزرگی مثل گوگل و مایکروسافت تلاش میکنند که خب البته راهیابی به آنها چندان آسان نیست. شاید هم بخواهید وارد حوزه تحقیقات شوید و دانشمند هوش مصنوعی باشید. در ایران طی چندسال آینده میتوانیم کسبوکارهایی برپایه هوش مصنوعی داشتهباشیم اما این نکته را مدنظر داشتهباشید که برای راهاندازی کسبوکار خودتان، باید مدتی برای شرکتهای مختلف کار کنید تا تجربه بهدست بیاورید و تیمسازی کنید بعد به مرحله ساخت محصولات هوش مصنوعی برسید.
در انتخاب این حوزه باید حواستان به چه نکاتی باشد تا پشیمان نشوید؟
هوش مصنوعی، یک علم است و باید به تئوریاش مسلط شوید؛ ریاضیات را در سطح خوبی بلد باشید و به برنامهنویسی و زبان انگلیسی مسلط باشید. بعضیها فکر میکنند بلد بودن برنامهنویسی کفایت میکند اما برنامهنویسی، صرفا یکی از ابزارهای موردنیاز است. شما نمیتوانید از یک دندانپزشک بخواهید نحوه استفاده از ابزارها و دستگاههایش را بهتان یاد بدهد و توقع داشتهباشید که بعد از آن دندانپزشک شوید. او تئوری و دانش پشت استفاده از این ابزارها و علم تشخیص بیماریها را هم میداند، درباره هوش مصنوعی هم این نکته صدق میکند. نکته مهم دیگر اینکه بدانید در این شغل، بخش عمده زمان شما در یک اتاق بسته میگذرد و تنها چیزی که با آن سروکار دارید، یک لپتاپ است. افرادی که در این حوزه کار میکنند، خیلی اهل تعامل نیستند و معمولا سرشان توی کار خودشان است. برای پشیمان نشدن از انتخابتان، باید واقعبین باشید و بدانید که لزوما قرار نیست کارهای خیلی ویژهای درحد فعالیتهای شرکتهای بزرگ دنیا انجام بدهید. هیچ میانبری وجود ندارد، باید پلهپله و اصولی پیش بروید.

ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

سیدخلیل سجادپور- مرد معتادی که از حدود 18 ماه قبل با سرقت های سریالی از زعفران فروشی های مشهد، کسبه هسته مرکزی شهر را عاصی کرده بود، با تلاش نیروهای تجسس کلانتری نجفی به دام افتاد.
به گزارش اختصاصی روزنامه خراسان، ساعت 9 صبح سه شنبه گذشته (22 آذر) متصدی یکی از زعفران فروشی های معتبر در هسته مرکزی مشهد با مراجعه به کلانتری نجفی پرده از سرقت های سریالی زعفران در بولوار امام رضا(ع) (خیابان تهران) برداشت. این مغازه دار که با هوشیاری موفق شده بود سرنخی از تاجر قلابی زعفران به دست بیاورد، درباره چگونگی سرقت های مرموز به افسران دایره تجسس گفت: اول صبح در حالی که مشغول فروش بودم مرد میان سالی که حدود 60 ساله بود وارد فروشگاه شد! او خیلی خونسرد کیسه ای را روی میز گذاشت و تقاضای خرید نیم کیلو زعفران اعلا با نام تجاری معتبر کرد. من هم زعفران ها را وزن کردم ولی او که خود را بازرگان خرمشهری معرفی می کرد با اصرار از من خواست تا زعفران ها را با وزن های یکسان درون پلاستیک هایی بریزم که داخل کیسه برنج گذاشته بود! من هم که او را مشتری خوبی می دیدم به تقاضایش عمل کردم و زعفران ها را داخل پلاستیک ها ریختم و همه را درون کیسه برنج قرار دادم. در همین حال مرد بازرگان اجناس سوغاتی دیگری مانند نبات، زرشک و ... را درخواست کرد که باید همه آن ها بسته بندی می شد. او سپس با بیان این که کالاهای دیگری نیز درون خودرو دارد که باید در کنار زعفران و زرشک ها بسته بندی کند از فروشگاه خارج شد تا کالاهای مورد ادعایش را بیاورد! اما هرچه منتظر ماندم خبری از آن تاجر نشد. در این هنگام بود که تصمیم گرفتم زعفران ها را از کیسه خالی کنم! ولی در کمال تعجب، خیره به برگ های خشک و «جوپرک» هایی می نگریستم که به شیوه شعبده بازی و تردستانه روی میز ویترینی فروشگاه بود! نمی دانستم او چگونه زعفران ها را با شگردی عجیب سرقت کرده است! خلاصه در اولین اقدام به بازبینی دوربین مدار بسته مغازه پرداختم و تازه فهمیدم که او دو کیسه مشابه در دست داشته که در فرصتی مناسب آن ها را با یکدیگر جابه جا کرده است.در همین اثنا بود که متوجه تکه کاغذی شدم که از جیب تاجر قلابی به کف فروشگاه افتاد. وقتی به آن سوی پاچال رفتم تکه کاغذ را دیدم که رسید خرید غذا بود و رستوران مذکور در منطقه رضاشهر قرار داشت. به همین دلیل به کلانتری آمدم تا شاید بتوانم به اموالم برسم! ولی تازه فهمیدم که تعداد زیادی از کسبه اطراف حرم مطهر امام رضا (ع) با چنین شگردی طعمه تاجر قلابی شده اند و ...
گزارش روزنامه خراسان حاکی است با توجه به اهمیت موضوع و گزارش سرقت هایی که با این شگرد از 18 ماه قبل در مشهد ادامه داشت، بی درنگ گروه ویژه ای از افسران کارآزموده تجسس با هدایت مستقیم سرهنگ مهدی کسروی (رئیس کلانتری نجفی) در حالی به بررسی دقیق و پیگیری ماجرای سرقت های سریالی زعفران پرداختند که از تجارب ارزشمند سرهنگ احمد نگهبان (فرمانده انتظامی مشهد) نیز بهره می گرفتند. طولی نکشید که «رسید غذا» زیر ذره بین تحقیقات رفت و نشانی محل سکونت تاجر قلابی با همکاری متصدی فروشگاه زعفران به دست آمد. در کمتر از 24 ساعت نیروهای انتظامی به پاتوقی رسیدند که محل استعمال مواد مخدر بود! آن ها با نشان دادن تصاویر تاجر قلابی به اهالی محل و به صورت نامحسوس تحقیقات را ادامه دادند تا این که مشخص شد مردی که خود را از اهالی خوزستان معرفی می کند به پاتوق مذکور رفت و آمد دارد. خیلی زود و با دستورات ویژه قضایی، افسران دایره تجسس وارد پاتوق خلافکاران شدند و متهم را در حالی دستگیر کردند که به همراه دو زن دیگر مشغول مصرف مواد مخدر بودند! در بازرسی از مخفیگاه تاجر قلابی، کیف حاوی مقادیری زعفران نیز کشف شد که از فروشگاه شاکی سرقت کرده بود. با انتقال سه متهم به مقر انتظامی، بازجویی های فنی زیر نظر رئیس کلانتری آغاز و راز سرقت های سریالی زعفران در هسته مرکزی شهر فاش شد. متهم که زن و فرزندانش را در استان خوزستان رها کرده و پنهانی به مشهد آمده بود ضمن اعتراف به سرقت زعفران ها گفت: مدت ها قبل در مشهد زن دیگری گرفتم و برای تامین مخارج اعتیاد و زندگی به سرقت زعفران روی آوردم به طوری که قبلا برگ های خشک و جوپرک ها را در کیسه های پلاستیکی می ریختم و آن ها را درون کیسه برنج می گذاشتم سپس کیسه های مشابه دیگری هم با خودم برمی داشتم و به فروشگاه های معتبر می رفتم. بعد چند فهرست طولانی از اسامی به اصطلاح مشتریانم را می نوشتم که سفارش خرید داده بودند! وقتی زعفران ها را می خریدم از فروشنده می خواستم تا آن ها را برای خریداران (مشتریان) به طور جداگانه درون کیسه های پلاستیکی بریزد! سپس با تقاضای کالاهای دیگر حواس فروشنده را پرت می کردم و در یک لحظه جای کیسه برنج حاوی زعفران را با کیسه برنج مشابه حاوی برگ خشک و جوپرک عوض می کردم و بعد هم به بهانه بسته بندی کالاهای خریداری شده دیگر که درون خودرو دارم سوار خودرویی می شدم که صاحب پاتوق مصرف مواد مخدر از قبل در اختیارم گذاشته بود و از آن محل می گریختم! سپس زعفران ها را با بهایی ارزان به مالخران می فروختم و ...
بنا بر گزارش روزنامه خراسان، این مرد که 57 سال دارد تاکنون به هفت فقره سرقت از زعفران فروشی های خیابان امام رضا (ع) ، سه راه دانش، خیابان خسروی و اطراف حرم مطهر امام رضا (ع) اعتراف کرده است، اما بررسی های بیشتر پلیس با دستورات قضایی برای کشف سرقت های احتمالی دیگر وی در طول 18 ماه گذشته همچنان ادامه دارد تا مال باختگان دیگر نیز شناسایی شوند. از سوی دیگر هم با تاکید فرمانده انتظامی مشهد، عملیات شناسایی و دستگیری مالخران و دیگر افراد مرتبط با سرقت های مذکور در حالی وارد مرحله جدیدی شده است که دو زن دستگیر شده در پاتوق خلافکاران نیز به مراکز ترک اعتیاد معرفی شده اند.

ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.


ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

مسئله بازگشت ارز حاصل از صادرات همواره یکی از چالش های کشور بوده و فرار سرمایه از این مسیر و تبدیل ارز صادرات به خرید املاک و دیگر سرمایه گذاری ها در خارج از کشور موجب خروج ارز طی سال های گذشته شده است. در این میان جهش نرخ ارز در سال های اخیر و رویههای تعیینشده از سال 97 بهگونهای بوده که همواره مورد اعتراض و گلایه تجار بوده و هست زیرا با توجه به تحریمها و نبود امکان تبادل ارزی با بانکهای خارجی، بازگشت ارز به داخل کشور همواره سختترین کار تجارت خارجی ایران شده است. البته دولت طی 4 سال گذشته سعی کرده سیاستهای ارزی را بهگونهای تعدیل کند که بازرگانان از تجارت خود دلسرد نشده و در مسیر بازگشت ارز به داخل کشور متضرر نشوند و برای این کار مشوق هایی تعیین کرده است اما تفاوت فاحش نرخ ارز در سامانه نیما به عنوان سامانه ای که صادرکنندگان موظف به ورود ارز خود به کشور از آن مسیر هستند با نرخ های فعلی بازار که در روزهای اخیر به بالاتر از 5 هزار تومان نیز رسیده است، انگیزه صادرکنندگان برای بازگشت ارز را کمتر کرده است و گاهی موجب می شود صادرکنندگانی که امکان ورود ارز خود را ندارند یا صادرات به صورت ریالی دارند مجبور شوند ارز را از بازار به نرخ آزاد بخرند و چند هزار تومان ارزان تر به نرخ نیما بفروشند و در مقابل این سیاست ضد صادرات، واردکنندگان با دریافت ارز ارزان نیمایی و واردات کالا و فروش آن به نرخ های متناسب با قیمت ارز بازار سود سرشاری کسب می کنند. در نتیجه این فرایند طی یک سال اخیر شاهد رشد عجیب واردات و کاهش صادرات هستیم و تراز تجاری 8 ماهه کشور منفی 4.6 میلیارد دلار شده است. جزئیات این سیاست ضد صادرات و مشوق واردات را در گزارش امروز روزنامه خراسان در روزنامه خراسان رضوی با تیتر « تنبیه صادرات، تشویق واردات!» بخوانید.
مسعود حمیدی


ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

فرانسه 2 - مراکش صفر
گروه ورزش/ دومین دیدار مرحله نیمهنهایی جامجهانی قطر شب گذشته به میزبانی ورزشگاه البیت و بین دو تیم مراکش و فرانسه مدافع عنوان قهرمانی برگزار شد و شاگردان دشان با برتری 2 بر صفر یاران اشرف حکیمی را شکست دادند و برای دومین دوره متوالی به فینال رسیدند تا یکشنبه شب در دیدار نهایی جام 2022 به مصاف آرژانتین و لیونل مسی بروند. فرانسه شب گذشته در همان آغاز کار به مراکش شوک وارد کرد و گل دقیقه 4 تمام رشتههای سرمربی مراکش را پنبه کرد. در حالی که شیرهای اطلس پدیده و شگفتیساز جام جهانی 2022 بودند و تیمهای مدعی چون بلژیک، اسپانیا و پرتغال را از سر راه برداشته و حذف کرده بودند، حریف خروسها نشدند و شگفتیشان کامل نشد. با این حال تا سالهای سال فوتبالدوستان جهان از مراکش با احترام یاد خواهند کرد. تیمی که حتی خوشبینترین هوادارش هم فکرش را نمیکرد با حضور تیمهای بلژیک و کرواسی در گروهش به مرحله حذفی برسد. با این حال این تیم با جاهطلبی و اندیشههای تاکتیکی ولید الرکراکی مربی بومیاش و ستارههایی چون حکیمی، یاسین بونو، زیاش، بوفال، النصیری و عبدالرزاق حمدا... یک بار دیگر نشان داد که فوتبال ورزش غیرقابل پیشبینیهاست و راز جذابیت و محبوبیت آن همین است و جادوی فوتبال میتواند میلیونها آدم را اینگونه در سراسر دنیا محسور خود کند! البته ولید الرکراکی در نشست خبری پیش از بازی با فرانسه معتقد بود او و شاگردانش با رسیدن به نیمهنهایی قانع نشدهاند و هدفی جز شکست فرانسه ندارند. اما فرانسویها که به زعم بسیاری از کارشناسان و فوتبالدوستان کاملترین و تیمترین، تیمملی حاضر در جامجهانی قطر هستند و نشان دادند که بیدلیل قهرمان جامجهانی 2018 نشدهاند. خروسها که جام بیستودوم را با از دست دادن چند ستاره چون مانیان، هرناندز، کانته، پوگبا، انکوکو و بنزما شروع کردند، نشان دادند که در فوتبال نوین امروز دیگر ستارهها مثل سابق تعیینکننده نیستند، بلکه روح تیمی و کار گروهی و team workig است کارگشاست. کار گروهی و هماهنگی عالی فرانسویها در گلهای شان هم مشهود بود. جایی که هرناندز و کولو موآنی روی حرکات تیمی و پاس و ضربات امباپه گلهای خروسها را به تور شیرهای اطلس و یاسین بونو دوختند. در دقیقه 4 بازی پاس عمقی واران از میانههای میدان به گریزمان رسید و او هم با نفوذ از سمت راست به داخل محوطه جریمه رفت و با یک پاس رو به بیرون امباپه را صاحب توپ کرد اما شلیک امباپه به مدافعان مراکش برخورد کرد و توپ برگشتی را هرناندز با ضربهای دقیق وارد دروازه بونو کرد. در دقیقه 79 هم فرانسه تیر خلاص را زد تا فینالیست دوم جامجهانی قطر در البیت مشخص شود. حرکت تکنیکی و زیبای امباپه درون محوطه جریمه باعث سردرگمی دفاع مراکش شد و پاس این فوق ستاره به سمت راست و در دهانه دروازه را کولو موآنی بازیکن تازهوارد فرانسویها تبدیل به گل دوم این تیم کرد. با به ثمر رسیدن گل دوم فرانسه اندک امیدهای مراکش و طرفداران این تیم از سراسر دنیا رنگ باخت و فرانسه برای دومین دوره متوالی به فینال رسید. حالا فرانسه این شانس را دارد که رکورد برزیل را بزند و برای دومین بار متوالی فاتح جامجهانی شود البته اگر از پس انگیزه و تکنیک لیونل مسی و یارانش برآید. فرانسه در حالی فینالیست شد که برخی رسانهها یک خبر خوش هم برای فرانسویها و فوتبالدوستان جهان داشتند و خبر دادند، کریم بنزما این شانس را دارد که در بازی فینال، تیم ملی فرانسه را همراهی کند. بنزما که به دلیل مصدومیت نتوانست در اردوی فرانسه بماند، این امکان را دارد تا در مسابقه فینال، خروسها را همراهی کند. موندو دپورتیوو اسپانیا مدعی شد که باشگاه رئالمادرید به فرانسه و بنزما اجازه داده تا در صورت صعود فرانسه به فینال، بازیکن مسلمان به اردوی تیم ملی کشورش اضافه شود. پزشکان باشگاه رئالمادرید با توجه به وضعیت آمادگی بنزما این اجازه را به بازیکن دادند تا به تیم ملی اضافه شود و برای بازی فینال بتواند برای فرانسه بازی کند.

ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

4 روز پس از اعلام اردوغان برای حضور در انتخابات 2023 ترکیه، رقیب اصلی او بر اساس حکم قضایی در خطر محرومیت از فعالیت سیاسی قرار گرفت
حذف رقیب با چکش قاضی
نبی شریفی- محاکمه اکرم اماماوغلو، شهردار استانبول و یکی از چهره های اپوزیسیون ترکیه، 4 روز پس از آن که اردوغان اعلام کرد برای «آخرین بار» نامزد ریاست جمهوری می شود، آغاز شد. محاکمه اماماوغلو دیروز، چهارشنبه ۱۴ دسامبر، در حالی از سرگرفته شد که او بهعنوان رقیب اصلی اردوغان در آستانه انتخابات ریاست جمهوری ژوئن ۲۰۲۳ در ترکیه شناخته میشود. حالا این گمانه به وجود آمده که از سرگیری دادگاه وی، تلاشی از سوی رئیس جمهور ترکیه برای حذف رقباست. رجب طیب اردوغان، رئیس جمهور ترکیه، ید طولایی در کنار زدن رقبایش با استفاده از سیستم قضایی این کشور دارد. سیستمی که کمتر از یک دهه گذشته با حذف بسیاری از افراد نزدیک به جریان گولن، حالا یکپارچه برای خدمتگزاری به اردوغان و اهداف حزب عدالت و توسعه آماده است. نمونه این خدمت سیاسی دستگاه قضایی را می توان در لغو قانون مصونیت سیاسی نمایندگان مجلس توسط اکثریت آک پارتی و پس از آن، احضار نمایندگان حزب کردی «دموکراتیک خلق» به دادگاه و اخراج از پارلمان مشاهده کرد. نمونه دیگر خدمتگزاری دستگاه قضایی به حزب حاکم را می توان در مختومه کردن پرونده قاتلان جمال خاشقچی در استانبول و ارجاع آن به دستگاه قضایی عربستان سعودی برای ازسرگیری روابط حسنه میان ریاض و آنکارا مشاهده کرد. با همه آن چه درباره سابقه دستگاه قضایی ترکیه گفته شد، حالا رقیب اصلی اردوغان با خطر محرومیت از فعالیت سیاسی روبهروست. دادستان ترکیه در جلسه پیشین دادگاه که در ماه نوامبر برگزار شده بود، خواستار محکومیت شهردار استانبول به ۱۵ ماه تا 4 سال زندان شده بود. اتهام اکرم اماماوغلو از سوی دادستان به دلیل اظهاراتی است که «توهین به اعضای شورای عالی انتخابات ترکیه» تلقی شده است. اماماوغلو به عنوان ستارهای نوظهور در صحنه سیاسی ترکیه، پس از انتخابش به عنوان شهردار استانبول در سال ۲۰۱۹، شهرداری این شهر را پس از ۲۵ سال از حزب حاکمِ «عدالت و توسعه» پس گرفت. انتخاب او آن چنان بر حزب حاکم سنگین آمد که دولت ابتدا نتیجه آن را نپذیرفت و دست به برگزاری انتخابات مجدد زد، اما در این انتخابات بازهم اماماوغلو پیروز میدان شد. چند ماه بعد، اکرم اماماوغلو کسانی را که نتایج اولیه انتخابات شهرداری استانبول را باطل اعلام کرده بودند «احمق» خواند، موضوعی که موجبات شکایت از او توسط مخالفانش را فراهم آورد. یکی از اعضای حزب جمهوری خواه خلق ترکیه (CHP)، حزب اصلی مخالفِ قدرت گرفتن رجب طیب اردوغان، محاکمه اکرم اماماوغلو را «سیاسی» خوانده است. در حالی که خطر محرومیت آقای اماماوغلو از سیاست وجود دارد، ائتلاف مخالف متشکل از 6 حزب از جمله حزب سوسیال دموکرات ترکیه، هنوز نتوانسته است نامزد مشترکی را برای انتخابات ریاست جمهوری که تا 6 ماه دیگر برگزار میشود، معرفی کند. رجب طیب اردوغان، رئیسجمهور ترکیه، در تازهترین سخنان خود در آخر هفتهای که گذشت، ائتلاف ششحزبی اپوزیسیون ترکیه را «مزدور بیگانه» لقب داد و خواستار برگزاری همهپرسی به منظور اسلامیتر کردن کشور در زمینه حجاب و مقابله با همجنسگرایان شد. اردوغان که روز شنبه در یک برنامه مبارزه انتخاباتی در شهر بندری سامسون ترکیه سخن میگفت، همچنین خبر داد که قصد دارد «انشاءا...» در سال ۲۰۲۳ دوباره نامزد ریاستجمهوری شود، اما این آخرین بار خواهد بود. اردوغان نزدیک به ۲۰ سال است بر ترکیه حکومت می کند. او نخست در سال ۲۰۰۳ به عنوان نخستوزیر و سپس در سال ۲۰۱۴ به عنوان رئیسجمهور انتخاب شد.
درخواست وزیر ارشاد از اهالی موسیقی برای برگزاری هر چه سریع تر کنسرت ها



ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.



ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.



ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.





ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

اهالی شهر «کمشچه» یک امتیاز ویژه دارند. بیشتر آنها فوتوفن نانوایی را بلدند، در هر خانواده حداقل یکنفر در نانوایی مشغول به کار است و کمتر پیش میآید در صفهای طولانی منتظر خرید نان بمانند. به اینها امتیاز پیچیدن بوی نان تازه در شهر قبل از طلوع آفتاب را هم اضافه کنید. شهر «کمشچه» که محلیها آن را «کُمشه» هم میگویند، در 25 کیلومتری اصفهان است. معانی زیادی برای نام این شهر بیان شده که شکارگاه یکی از معروفترین آنهاست. بعضی معتقدند کمشچه همان قنات کوچک یا قمشه کوچک به معنی اقامتگاه شاهان بوده است و بعدها، کلمه قم تحت تاثیر زبان فارسی به کلمه «کم» تغییر و قمشچه به کمشچه تبدیل شده است. در این شهر 6100 نفری، بیش از 130 واحد نانوایی رسمی و چند ده واحد نانوایی خانگی وجود دارد و هر روز میلیونها قرص نان پخته میشود. رزق بیشتر اهالی این شهر از پخت نان مرغوب و با کیفیت برای شهر و استانهای دیگر به دست میآید و به همین دلیل به «شهر نان و برکت» و «شهر تنورهای همیشه روشن» معروف شده است. پخت نان، سنت آبا و اجدادی کمشچهایهاست و آنها با پخت 25 نوع نان که 13نوع آن به ثبت ملی رسیده است، این رسم را تا امروز زنده نگهداشتهاند. بیشتر خانمها در این شهر نانوا هستند. نانواییهای این شهر از صبح علیالطلوع تا ساعت 11 ظهر مشغول پخت و بستهبندی نان هستند و بعد کارشان تمام میشود. در واقع در این شهر بازار بیکاری کساد است و بیشتر افراد به کارهایی که زنجیروار به نانوایی وصل است، مشغول اند. کمشچه یکی از مراکز پدافند غیرعامل کشور نیز است و در شرایط بحرانی و غیرمترقبه نان را به سفره مردم مناطق آسیبدیده میآورد. بعضی هم از شهرهای اطراف برای خرید نان مورد نیازشان به این شهر میآیند. در این پرونده با دو شهروند از دو نسل مختلف در کمشچه و شهردار این شهر گفتوگو کردیم تا درباره سنت قدیمی نانوایی و حالوهوای این شهر بیشتر بگویند.
شاطری را از مادرم یاد گرفتم
یک نانوای خانم کمشچهای که 23 سال از عمرش را در این شغل سپری کرده، از سختی و شیرینی شاطری میگوید
فاطمه زینلی 55ساله است و 23 سال از عمرش را در نانوایی، خمیر چانه گرفته و شاطری کرده است. تجربه کار با تنورهای گلی و صنعتی را هم دارد. چند ماهی به دلیل کسالت، در خانه مانده و قرار است سال آینده بازنشسته شود. او مادر 4فرزند است و وقتی بچههایش قدونیمقد بودند برای کمک به اقتصاد خانواده، در نانوایی مشغول به کار شده است. خوشسر و زبان است و با لهجه شیرین اصفهانیاش مدام آدم را به یاد شخصیت های «قصههای مجید» میاندازد. میگوید کارش را خیلی دوست دارد، به آن افتخار میکند و به واسطه همین کار توانسته است دو دخترش را راهی خانه بخت کند و برای نوههایش سیسمونی بخرد.
روی ثانیه شاطری میکنم
صبح برای فاطمهخانم خیلی زودتر از آدمهای معمولی شروع میشود. او میگوید: «کار ما در نانوایی از ساعت 4 صبح شروع میشود و تا ساعت 11ظهر ادامه دارد. من در نانوایی هم چانه میگیرم و پهن میکنم و هم، پای تنور شاطری. مادرم شاطری بلد بود و در نانوایی خانگی کار میکرد. من بیشتر وقتها همراهش بودم و شاطری را از مادرم یاد گرفتم. در کمشچه بچههای 12- 10ساله هم چانه گرفتن و پهن کردن آن را بلدند اما شاطری سخت است. دست و پا و کمر میخواهد و زرنگی. سختیاش این است که باید روی ثانیه کار کنید یعنی همانطور که ثانیه میچرخد باید هم چانه بگیرید، هم نیمپهن و پهن کنید و در تنور بگذارید. دور تنور ما دو دقیقه و 20ثانیه است. در این مدت باید سه یا چهار چانه از هر طرف بردارید و 22تا 24 نان تحویل بدهید. من در طول این سالها همیشه روی این ثانیهها کار میکردم. در شاطری فرصت ندارید یک لیوان آب بخورید یا صورتتان را بخارانید، مگر این که کسی را جایگزین کنید تا بروید و برگردید. چانه خمیرها پشتسر هم میآید و میرود.»
برای پخت نان حوصله داریم
خانم زینلی توضیح میدهد 12سال پیش که مامور بیمه برای ثبتنام آنها آمده است فکر نمیکرده بتواند مدت زیادی در نانوایی کار کند. اول از نوشتن اسمش در فهرست پشیمان بوده ولی بعد به واسطه یک دوست با مزیتهای بیمه آشنا شده است. او میگوید: «من کارم را دوست دارم. هم کمکخرج خانواده است، هم بالاخره زمانی را بیرون از خانه و بین همکاران خانم میگذرانم. در نانوایی ما جز صاحب نانوایی و یک شاگرد 15ساله 8 خانم کار میکنند. نه تنها من، بلکه بیشتر زنها در کمشه نانوا هستند یا در نانوایی کار میکنند. مردها هم بیشتر کارهای ساختمانی و کاشی و سرامیککاری دارند. وقتی به خانه میرسم و مشغول کارهای خانه میشوم دیگر فرصت فکر و خیالهای الکی را ندارم. در نانوایی با همکارانم بسیار جور هستیم و اگر یک نفر مشکلی داشته باشد با هم همکاری میکنیم.» این نانوای باسابقه راز کیفیت نانهای کمشچه را در حوصله زیاد میداند و میگوید: «کمشهایها برای خمیر و پخت نان، خوب حوصله به خرج میدهند. برای مایه زدن جز از مایه خمیر و نمک استفاده نمیکنند و از جوششیرین و مواد نگهدارنده خبری نیست. به همین دلیل نان تا مدتها تازه میماند و دورریز ندارد.»
در کمشچه همه دستی بر آتش نانوایی دارند
شهروند کمشچهای از حالوهوای شهری میگوید که پر از نانواییاست
محسن زینلی 39ساله و متولد شهر کمشچه است. در همین شهر به دنیا آمده است و در آن زندگی میکند. کارشناسی حسابداری صنعتی خوانده و در اصفهان مشغول به کار است. او یک کانال اطلاعرسانی هم برای شهرش راهاندازی کرده است و آن را با اخبار کمشچه میچرخاند. آقای زینلی خودش در دهه 80 وقتی هنوز شهر گازرسانی نشدهبود، در یک نانوایی سنتی کار کرده و کاملا با فرایند پخت نان آشناست. او میگوید قبل از گازرسانی، نان کمشچه با گازهای کپسولی و چوب پخته میشد و طعم نانهای هیزمی را هنوز به خاطر دارد.
هنر پخت نان، دسترنج اجداد ماست
زینلی در پاسخ به این که چرا کمشچه به قطب نان کشور معروف شده است، میگوید: «این که به کمشچه شهر تنورهای همیشه روشن گفته میشود، ریشه در زحمات فراوان گذشتگان این شهر دارد، یعنی زمانی که تنورهای هر خانه با چوب گرم میشده است. در آن دوران، مردان روزها برای فراهم کردن هیزم و گیاههای خشک به بیابان میرفتند تا زنان که برای پخت قوت غالب شان یعنی همان نان نهایت ظرافت و دقت را به خرج دادهاند بتوانند به بهترین شکل نان را فراوری کنند. این هنر سینه به سینه منتقل شده و دسترنج اجداد ما و بسیار گرانبهاست. امروز با وجود پر رونق بودن این شغل در این شهر، امکان ندارد کسی در این جا زندگی کند و با این شغل آشنایی نداشته باشد. در واقع در کمشچه همه دستی بر آتش نانوایی دارند و از نکات ریز تا کلیت این حرفه، از اینکه تفاوت آرد قوهدار و بیقوه چیست تا راهحلهای برطرف کردن آن، نحوه خمیرگرفتن تا چانه کردن، پهن کردن، شاطری و بستهبندی آن را میدانند.»
صحنههایی که در شهر نان میبینید
«کافی است یک بار صبحزود هنگام طلوع خورشید در کمشچه قدم بزنید. هوای تازه به صورتتان میخورد و بوی نان تازه از هر طرفی میآید. بوی خمیر پیچیده در آرد داخل نانواییها، هیاهوی کار، زنان و مردان سفیدپوشی که از صبح زود مشغول پخت نان هستند، متصدیان نانواییها که شیفت بعدی را با ماشین به نانوایی میرسانند، صدای قرقره کشیدن روی خمیر تازه پهنشده از هر سو، صدای پچپچ خانمها حین کار و خودروهایی که در حال بارگیری بستههای گرم و تازه نان برای رساندن به شهر و استانهای مختلف هستند، از صحنههایی است که هر صبح در کمشچه خلق میشود. خودروها پر از انواع و اقسام نان است. نان گرد صنعتی، یک متری، سنتی، نان خشکهپزی، نان رژیمی گندم و جو و نانهای طعمدار سبزی و نان پیاز که بیشتر مخصوص ماه مبارک رمضان است، بخشی از نانهای متنوعی است که خودروهای حمل نان آنها را با خود به شهرهای مختلف میبرند.» اینها توصیفات آقای زینلی درباره حالوهوای صبحگاهی کمشچه و اوج فعالیت نانواییهای شهر است.
بیشتر نانواها خانم هستند
بیشتر جمعیت نانواها در کمشچه را خانمها تشکیل میدهند. زینلی درباره چگونگی کار نانواها و دلیل این که چرا بیشتر خانمها نانوا هستند اینطور توضیح میدهد: «پخت نان از قدیم دست خانمها بوده است. حتی وقتی بچه بودیم اگر احتیاج به نان بود، آرد را خمیر میکردیم و یکی از شاطرهای خانم را که تعدادشان هم کم نبود، صدا میزدیم. از زمانی که پخت نان در شهر رونق گرفت و کمکم نانواییهای سنتی به سمت نیمهصنعتی و نیمهسنتی رفتند، خانمها به طور رسمی و حرفهای وارد این شغل شدند. آنها از ارکان اصلی همه نانواییهای شهر هستند. اینجا نانواییها معمولا دوشیفته کار میکنند و در هر شیفت نانوایی حداقل 12خانم مشغول فعالیت هستند. هر نانوایی یک کارشناس بهداشت زیر نظر سازمان غذا و دارو دارد که معمولا آن فرد هم خانم است و موارد بهداشتی برای پخت نان را کنترل میکند. طرح نان نیمهسنتی ابداع کمشچهایهاست و در آن نان در تنور با سرعت و دور بالاتر و پرسنل بیشتر تولید میشود.»
کیفیت را فدای منفعت نمیکنیم
اکنون نان کمشچه جای خود را در میان سفرههای مردم ایران پیدا کرده است. زینلی معتقد است با وجود موانع کوچکوبزرگ و بعضی سیاستگذاریهای اشتباه، مردم شهر به دنبال تهیه و عرضه بهترین و کاملترین نوع نان هستند و برای رسیدن به این هدف بسیار تلاش میکنند. او میگوید: «اگر اجداد ما برای پخت نان زحمت زیادی کشیدهاند، اکنون جوانان باید رقابت بر سر کیفیت نان را حفظکنند. گندم بومی و مرغوب، آداب خمیر گرفتن، نحوه خمیر پهن کردن، دما و جنس تنور و آدابی که پیشینیان ما رعایت میکردند از مواردی است که نان کمشچه را خاص کرده است. ما به سلیقه، ذائقه و حتی نحوه کار پیشینیان احترام گذاشتیم و روش و سبک آنها را دستخوش تغییر، سلیقه و منفعت نکردیم. هر تغییری در سبک نانوایی را در جهت بهینه شدن و در همان مسیر انجام میدهیم. این نوع برخورد و احترام، ادامه راه نیاکان ماست.»
رفع بحران نان کشور در کمشچه!
شهردار کمشچه درباره ظرفیتهای این شهر و ایده «خانه نان» توضیح میدهد
«محمد طرمه فروشان تهرانی» شهردار کمشچه درباره ظرفیتهای تولید نان در کمشچه میگوید: «الان حدود 130واحد نانوایی در شهر مشغول فعالیت هستند. در این نانواییها از صبح زود تا ساعت11 ظهر پخت و بستهبندی نان ادامه دارد. بیشتر نانواها در کمشچه خانم هستند و نانهای مختلفی میپزند. چند مدل نان خشکهپزی و نرمه پزی، نان دوآتشه، نان سبزی و نان رژیمی که مخصوص بیمارستانهاست، در نانواییهای شهر تولید میشود. الان بیشتر نانهای کمشچه در شهرهای استان اصفهان، تهران و ... توزیع میشود. طرحی به نام «خانه نان» هم نوشته بودیم تا بتوانیم برندسازی و نان کمشچه را صادر کنیم ولی با توجه به مشکل تامین آرد فعلا برای اجرای آن به مشکل خوردهایم. سهمیه آرد کم شده است و مشکلاتی برای تولید نان داریم. کمشچه از قدیم به پخت نان معروف بوده است. الان هم در مواقع بحران، نانواییهای کمشچه با آرد ویژهای که در اختیارمان میگذارند برای شهرهای آسیبدیده نان تولید میکنند. این سنت در زمان دفاع مقدس هم بوده است و در آن ایام اهالی شهر برای رزمندهها در جبهه نان میپختند و ارسال میکردند.»

ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.